談到結婚，除了婚禮本身，最讓我緊張的環節莫過於兩家父母的第一次正式見面。我跟另一半都很希望這頓飯能吃得開心又自在，氣氛融洽，讓親家們能夠從容地認識彼此，為我們接下來的婚事鋪個好彩頭。畢竟是這麼重要的場合，餐廳的選擇就成了我們這段時間的頭等大事。我們不想要那種人聲鼎沸的大飯店，也不愛制式化的婚宴會館，而是渴望一個溫馨、有質感，又能保有高度隱私的地方。
為此，我們幾乎把網路上的推薦都翻遍了，從新式餐酒館到老字號餐廳，選項雖然多，但總覺得少了點什麼。有些地方太過吵雜，有些則包廂空間不足，很難確保我們想要的「私人會所」氛圍。就在我們快要放棄的時候，無意間看到一篇介紹「台北三餐四季」的文章。這間私廚包場的經營模式立刻吸引了我的注意。他們強調只接預約客人，而且是獨立的包廂空間，感覺就非常符合我們對「隱私空間」的需求。
抱著半信半疑的心情，我撥打了電話詢問，詳細說明了我們這次是準親家見面餐會，大約幾位長輩，以及我們希望營造的輕鬆氛圍。店家非常細心地聽取了我的需求，並主動提到他們可以提供「客製化桌菜」的服務。這點真的讓我眼睛一亮！畢竟兩家長輩的口味習慣可能不同，能夠依照需求調整菜單，簡直是幫我們解決了一大煩惱。這不僅讓我感覺到被重視，也讓我覺得他們是真的用心在經營。他們還跟我聊到他們也能辦「除夕圍爐」這類大型節慶聚會，讓我對他們的能力更有信心。
預約的那天傍晚，我們依約來到餐廳。踏進「台北三餐四季」的那一刻，我立刻就被眼前的景象迷住了。這不是一般的餐廳，而是一棟改造過的老宅餐廳，保留了歷史的韻味，卻又處處透露著精緻的現代感。門口沒有誇張的招牌，顯得低調而典雅，反而讓整個空間多了一份神秘感和專屬感。服務人員親切地引導我們進入專屬的包廂，一打開門，寬敞明亮的空間映入眼簾，精心佈置的餐桌擺設，讓整個氣氛瞬間溫暖了起來，這真的是我們理想中的「包廂餐廳」。
等到雙方父母都到齊入座後，餐點也陸續上桌了。每一道「客製化桌菜」都像是藝術品一樣，從擺盤到食材的選用，都看得出主廚的用心。我還記得第一道前菜是清爽的日式胡麻過貓捲，一下子就打開了大家的胃口。接著的幾道主菜，像是香煎美國頂級牛小排、蒜蓉蒸波士頓龍蝦，還有燉得入口即化的東坡肉，每一樣都讓人讚不絕口。最棒的是，這些菜色都是在事先溝通後，特別為我們兩家長輩的口味偏好所調整的，連不愛吃辣的伯母都吃得津津有味。飯桌上的氣氛非常熱絡，大家一邊品嚐美食，一邊聊著天，從我們的童年趣事聊到未來的婚禮規劃，笑聲不斷，完全沒有了剛開始的拘謹。
整個用餐過程中，服務人員的服務非常到位，他們總是在你需要的時候適時出現，卻又不會過度打擾我們的談話，完美地維持了我們所需的「隱私空間」。這樣的服務，真的讓兩家長輩都感到非常舒適和放鬆。我覺得這裡的「私廚包場」服務，不僅僅是提供一個用餐的場所，更是提供了一個能讓重要時刻完美呈現的舞台。它不是那種只有在「除夕圍爐」這種大日子才需要動用的氣派，而是在各種「節慶聚會」甚至日常的家人聚餐中，都能提供最優質的體驗。
這場原本讓我有點焦慮的親家見面餐會，在「台北三餐四季」的精心安排下，畫下了一個完美的句點。兩邊父母都對這頓飯讚譽有加，不只餐點美味，環境優雅，更重要的是，在這麼舒適自在的氛圍中，兩家人拉近了彼此的距離，為我們的婚事開啟了一個非常美好的序章。我由衷感謝「台北三餐四季」的團隊，讓我們的特殊日子如此圓滿。如果你也在尋找一個能夠為你量身打造、充滿溫馨與品味的「私廚包場」體驗，無論是像我們一樣的家庭聚會，還是其他的「節慶聚會」，這裡絕對是你不容錯過的好選擇。
📍聯絡方式：02-25866633
📍地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（中山國小1號出口，往農安街的方向走約500公尺）
📍訂位方式：加LINE好友，手機號碼搜尋0976-009-458
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